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在现如今的社会生活当中，大家可千万别认为基本上所有的马口铁罐都是一样的，根据罐内部所用涂料的不同，品质可是有天差地别的。说到这里，可能大家又要出现疑问了，难道饮料罐里面还用什么涂料吗？类似家里的墙漆那种吗？这里就简单的普及一下知识：常用的饮料容器里，塑料PET瓶会迁移一些塑化剂、双酚A等有害物质；纸质材料的容器会迁移一些甲醛、二噁英、三聚氰胺、重金属等有害物质；
而马口铁则会分离出一些金属离子来危害人体健康，同时还会影响食品风味，所以马口铁罐的内部都会喷上涂层来防止金属离子的析出和其对食品风味的影响。在生活中，喷这种涂层的食品用物品有很多很多，比如木质的餐具、大多数的厨具等等。
同样是马口铁罐，都需要喷涂层，但是选用的涂料不一样，对人体健康的影响可就很大了。品质好的涂料，会痕量的析出一些有机物，品质差的涂料，会迁移出大量的甲醛、游离酚、双酚A甚至三聚氰胺等毒性物质。
近几年，因为食品容器析出有毒有害物质的问题越来越受到重视，所以国家在2016年10月发布了一系列关于食品用涂料涂层的食品安全标准，目的就是管控失序的市场，来维护人民群众的健康。
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