马口铁罐厂,马口铁番茄罐,马口铁罐制造厂,廊坊超熙包装制品有限公司

咨询热线

13932609711

15383768777

马口铁罐制造厂
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 技术答疑

马口铁罐的制罐方法及过程

2021-10-14 10:18:05

镀锡板:

首先需要有罐身的原料,那就是镀锡板。简单来说,镀锡板的生产过程是电镀锡板—→电素铁—→素铁罐。 其厚度大约为0.2 mm—0.3 mm:0.20mm 0.23 mm 0.25 mm 0.28 mm 510×710×0.25 。目前很多厂有所改变,多数长宽都在700 mm以上,但小于1m。          

镀锡量

规格:5.6 g/m2 11.2 g/m2 16.8 g/m2 22.4 g/m2/双面。磅/基箱 表示0.25、50、75、1.00;镀锡量标号25#、50#、75#、100#。如果标明两个镀锡量,那就是差厚铁,减少成本,数值就是单面镀锡量。

A,镀锡量越高越耐腐蚀(重点)。综合考虑,一般可选择中间的规格、然后涂料。

B,注意(重点):

①糖水水果罐头

②果汁罐头(樱桃葡萄、草莓杨梅不在之列/花青素)

③一些蔬菜罐头(酸黄瓜、番茄酱不在之列/高酸),可利用亚锡离子还原作用改善色泽,因此,罐身、罐底选用高镀锡量,即22.4 g/m2/双面,就不用涂料了。

马口铁罐的制罐方法及过程

调质度

机械性能指标,可粗略地理解为马口铁硬度,越高越硬。空罐马口铁一般为T-3。

耐腐蚀性能的指标(生产实际中的重点)

酸浸时滞值、铁溶出值、锡晶粒度、合金锡电偶值。主要针对耐酸性食品腐蚀而言,在酸性溶液中模拟试验测定。国产铁有待提高。后面细讲。

麻点、露铁点(生产实际中的重点) 指镀锡板的表面质量,要求光亮平整无痕迹。由于镀锡不均造成麻点、露铁点。另外:铝合金薄板——易拉罐,镀铬薄钢板。

内壁涂料

在罐头容器内壁覆盖一层保护膜,把食品和罐壁锡层隔开,防止金属容器接触腐蚀。由于锡较贵,一般镀锡量不高,更需要涂料辅助。

廊坊马口铁罐内部涂料的作用

1、动物性食品,含蛋白质丰富(含硫氨基酸),在高温杀菌过程中,蛋白质会分解,释放出游离的硫。严重时产生黑褐色硫化锡、黑色硫化铁(硫化斑),造成容器破坏、污染食品。

2、高酸性食品,锡铁更活泼,使马口铁的锡铁溶解,放出氢气,造成容器破坏、污染食品。如番茄酱、酸黄瓜。

3、花青素水果罐头樱桃、葡萄、草莓、杨梅,花青素是锡、氢的接受体,加速上面说的腐蚀,水果退色,因此,要使用涂料。

4、午餐肉等肉糜制品粘罐问题。 对涂料的要求P8:结合墙壁涂料讲、结合罐头生产过程讲——安全、不与食品反应、价格、牢固稳定、耐杀菌、外观。

下一篇:马口铁罐具备哪些特点呢?2021-10-23 11:38:18

最近浏览:

马口铁罐制造厂

廊坊超熙包装制品有限公司

电话:13932609711马志成  15383768777朱超

邮箱:308924598@qq.com

地址:河北省廊坊式文安县孙氏镇彭各庄村

网址:www.lfchaoxibz.com

主营区域: 廊坊 霸州 文安 永清 浙江 固安 大城 香河 三河 广阳 安次 大厂