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跟着人们对健康的日益重视，卫生安全、绿色健康的铁盒包装成为食物、保健品、药品的要点重视，而马口铁盒逐步取代玻璃、纸质的包装容器，越来越遭到人们的欢迎。我们对各种马口铁盒包装，都是精心研讨。临近中秋佳节之际，月饼商家已很多采购月饼铁盒，而月饼作为民间甘旨的食物之一，长期的运送流转，更是商家考虑铁盒灭菌、安全的首要。下面超熙马口铁罐包装厂为我们介绍铁盒加工技术与灭菌办法。
月饼包装，单纯使用真空袋，只能在有用时间内，保存月饼的风味，而不能长期的报纸保鲜。并且月饼常作礼品赠送，需求长期的流转，外界对月饼的影响变得更加大。如果没有马口铁盒的耐撞性、抗压性、密封性，容易遭到外力的挤压，导致月饼变形、蜕变，大大下降产品的商业价值，这种方法是不可取的。而月饼铁盒主要有三种方法。
(1)常压灭菌方法
是将铁盒放进常压的沸水中进行高温灭菌。
(2)加压灭菌方法
在密闭条件下增加灭菌器的压力，将蒸汽锅压力升高，水的沸点也升高，然后保持较高的灭菌温度。
(3)巴氏灭菌法
一般采用65—95℃，用在不耐高温灭菌。特别是针对酵母和霉菌，尚存的微生物孢子在缺氧和高酸的环境中不易于成长，不足以引起产品的损坏。
